Fête des Mères Art de la table

Dresser une table revient à faire tenir ensemble trois hauteurs : l'assiette posée, le verre qui monte et la lumière au-dessus. Cette collection réunit des services de table de seize pièces, des assiettes et des bols vendus par quatre, un service à thé et des verres à pied de deux hauteurs proches.

Partir de l'assiette, monter vers le verre

Le blanc d'un service donne le ton de toute la table : tout ce que vous ajoutez se compare à lui. Posez d'abord les assiettes, puis les verres, et jugez l'ensemble debout, à la distance d'où vos convives le verront. Un verre à pied haut allonge la table et rattrape une vaisselle volontairement simple.

Dépareiller avec une règle

Mélanger deux services fonctionne à condition de garder un élément commun : la même teinte de blanc, ou la même forme d'aile sur l'assiette. Alternez par service plutôt que par convive, une série pour les assiettes plates et une autre pour celles à dessert. Le bol supporte le plus grand écart.

Le thé se garde à part

Un service à thé gagne à rester en dehors du service de table : il sort seul, l'après-midi, et supporte donc un caractère qui lui est propre. Prévoyez un rangement à sa hauteur, théière comprise, car c'est la pièce la plus haute de la table. Les tasses vendues par quatre complètent une table du matin sans reprendre tout un ensemble.

Questions fréquentes

Combien de verres par convive ?

Deux suffisent pour un repas courant, un verre à eau et un verre à pied. Alignez les pieds sur une même ligne, à droite de l'assiette.

Quelle différence entre les deux hauteurs de verre à pied ?

Un centimètre et demi, qui se voit surtout à table et sous un placard. Le plus haut se remarque davantage, le plus bas se range plus facilement.

Combien d'assiettes prévoir pour recevoir ?

Un service de seize pièces dresse quatre couverts. Deux séries de quatre assiettes portent la table à six ou huit sans racheter un service entier.