Per una cena a lume di candela

Una tavola da cena si regola innanzitutto con la luce: la fiamma deve illuminare i volti senza abbagliare nessuno. Questa selezione riunisce candelieri, portacandele in vetro, le candele abbinate e qualche stelo per il centro della tavola.

Candeliere, portacandele o lumino

Il candeliere regge una candela alta e la tiene lontana dalla tovaglia. Il portacandele circonda la fiamma con una parete di vetro che la protegge dalle correnti d'aria. Il lumino resta basso e si moltiplica lungo il piano. Controlla il diametro prima di inserire una candela: una candela da candeliere non entra in un portacandele, e vale anche il contrario.

L'altezza che lascia passare gli sguardi

Le fiamme si posizionano sotto la linea degli occhi oppure nettamente al di sopra. A metà strada disturbano la conversazione e affaticano la vista. Un ritmo semplice funziona sempre: due candelieri alti alle estremità, una fila di portacandele bassi al centro.

Un centrotavola che resta basso

Uno stelo di ortensia o del fogliame posato in piano prolunga la linea di luce senza togliere spazio ai piatti. Lascia libero il centro per le portate e sposta gli oggetti verso i bordi. Un solo materiale al centro, vetro o ceramica, basta a tenere insieme il tutto.

Domande frequenti

Quale candela per quale candeliere?

Misura il diametro del piattino o del tubo, poi scegli una candela dello stesso calibro. Una candela troppo sottile si inclina nel suo alloggio, una troppo larga non scende fino in fondo.

Come togliere la cera da un portacandele?

Lascia indurire completamente la cera, poi stacca la placca con il dorso di un cucchiaio. Un risciacquo con acqua calda e sapone elimina la patina che resta sul vetro.

Quante fiamme per una tavola per due?

Bastano tre punti luce: due alti e uno basso. Oltre, la tavola brilla più dei volti e il calore diventa percepibile dopo un'ora.